Nuggets de poulet
Ingrédients :
- 3 blancs de poulet
- 200 g de farine
- 200 ml d’eau
- Paprika fumé
- Ail en poudre
- Sel, poivre
- Huile d’olive (pour la cuisson)
Recette :
- Découper les blancs de poulet en morceaux de la taille de nuggets.
- Dans un bol, mélanger la farine avec les épices : paprika fumé, ail, sel et poivre.
- Verser l’eau dans un second récipient.
- Tremper chaque morceau de poulet successivement dans la farine, puis dans l’eau, puis à nouveau dans la farine pour une belle panure.
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, et cuire les nuggets à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits à cœur.
