Salade texane

Ingrédients :
Couper tous les légumes en petits dés, sauf les ingrédients en conserve qui sont déjà prêts à l’emploi.

• 1 concombre

• 1 poivron rouge

• 4 tomates

• 1 avocat

• 1 oignon rouge

• 1 boîte moyenne de maïs

• 1 boîte moyenne de haricots rouges

• 1 boîte moyenne de haricots noirs

• Basilic frais et coriandre fraîche finement ciselés

Pour la sauce :

• 1 cuillère à soupe de cumin

• 1 cuillère à soupe de paprika fumé

• 1 cuillère à soupe d’origan

• Le jus d’un citron vert

• Sel et poivre

• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Recette :
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Verser la sauce par-dessus, bien mélanger et réserver au frais avant de servir.