Salade « un soir d’été »
Ingrédients :
- 250 g de fraises, coupées en quartiers
- 1 concombre, détaillé en petits dés
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 1 avocat, coupé en dés
- 250 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 bloc de féta, émietté
- 1 poignée de cerneaux de noix, grossièrement concassés
- Quelques feuilles de menthe et de basilic, finement ciselées
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de sirop d’érable
- Le jus d’un citron vert
- Sel, poivre
- Un filet de vinaigre balsamique en touche finale
Recette :
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Arroser de la sauce, mélanger à nouveau juste avant de servir.
