Tartelette aux fruits et granula sans cuisson

Ingrédients :

• 300g de flocons d’avoine
• 60g d’amandes hachées grossièrement
• 50ml d’huile de coco
• 80ml de miel
• 150g de skyr
• 1 gousse de vanille
• 10g de sucre de fleur de coco
• Menthe fraiche pour la déco

Recette :

Mélanger tous les ingrédients pour le granola, tapisser le ton de plat pour tartelette et laisser reposer au frais minimum 30 minutes.

Mélanger le skyr, la vanille, le sucre de coco et tapisser étaler sur le granula.

Disposer les fruits et la menthe pour la décoration.